北京鬼街到底在哪？
“鬼街”其实是一条被误读的老街，真正名字是簋街，位于东城区东直门内大街，从东直门桥一直延伸到北新桥十字路口，全长不到一公里。因为早年夜里灯火通明、人声鼎沸，被出租车司机戏称为“鬼街”，久而久之成了约定俗成的叫法。
为什么叫“鬼街”而不是“簋街”？
簋街的“簋”读guǐ，是古代盛食物的青铜器，与“鬼”同音。九十年代末，这条街一到晚上就冒出无数大排档，红灯笼高挂，远远望去像“鬼火”连成一片，于是“簋街”被误听成“鬼街”。官方后来干脆立了块石碑，上书“簋街”，但民间仍爱叫“鬼街”。
北京鬼街几点开始热闹？
下午四点以后，店家陆续把桌椅摆到人行道上；晚上九点到凌晨两点是黄金时段，出租车排队，食客排队，连共享单车都挤不进去。如果想避开人潮，可以工作日傍晚六点左右到店，既不用等位又能赶上第一波新鲜食材。
北京鬼街美食推荐
1. 麻小（麻辣小龙虾）
簋街的灵魂。每家店门口都摞着红彤彤的塑料盆，小龙虾在辣汤里翻滚。花家怡园、胡大饭馆的麻小常年排队，建议点中辣+十三香，虾肉弹牙，汤汁蘸面绝了。
2. 馋嘴蛙
牛蛙控的天堂。整只牛蛙用青花椒、干辣椒、秘制酱料爆炒，肉质细嫩，辣度可选微辣、中辣、爆辣。兄弟川菜的馋嘴蛙底下垫了丝瓜，吸饱汤汁后比蛙肉还抢手。
3. 烤生蚝
十块钱三只的平价海鲜。生蚝现撬现烤，蒜蓉酱铺满壳面，上桌滋啦作响。怕腥的可以加剁椒+粉丝，一口下去蒜香混着海水味。
4. 老北京爆肚
在鬼街吃爆肚讲究“三快”——水开快、下锅快、捞出快。肚仁、肚领、散丹各来一盘，蘸麻酱韭菜花，脆嫩无渣。东兴顺爆肚张是三十年的老摊，只收现金。
5. 深夜粥品
辣到胃抽筋时，来一碗生滚鱼片粥或皮蛋瘦肉粥。潮汕砂锅粥店开到凌晨四点，粥底绵密，鱼片现切，撒一把香菜解辣又暖胃。
第一次去鬼街要注意什么？
- 排队神器：胡大、花家怡园支持线上取号，提前一小时在公众号排号能省半小时。
- 防坑指南：拒绝路边拉客，认准有门脸的店；小龙虾按只卖时问清大小，避免“迷你虾”冒充。
- 交通方案：地铁5号线北新桥站B口出最近，开车可停东直门内大街停车场，但22点后车位紧张。
- 辣度选择：北京辣度比川渝温柔，但麻小和馋嘴蛙的中辣已能让广东人怀疑人生。
鬼街周边还能玩什么？
吃完往东走三百米到北新桥，打卡“锁龙井”传说；往南步行十分钟到雍和宫，夜里红墙配灯笼极适合拍照；想续摊，南锣鼓巷的精酿吧营业到凌晨两点。
鬼街会消失吗？
不会。虽然近年因环保整治，露天烧烤减少，但室内排风系统升级后，麻小和馋嘴蛙的味道一点没打折。东城区政府把簋街列入夜间经济示范区，未来还会引入更多非遗小吃，只会更热闹。
本地人私藏吃法
凌晨一点后，去北新桥卤煮老店来一碗小肠卤煮，加两个炸豆腐，再配一瓶北冰洋，才算给鬼街之行画上句号。记住，卤煮要配蒜汁，不然味道不够冲。
还木有评论哦，快来抢沙发吧~