北京新月饭店在哪_北京新月饭店有什么特色菜

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北京新月饭店在哪?它位于北京市东城区王府井大街金鱼胡同5号,地铁5号线灯市口站A口步行约五分钟即到。

北京新月饭店在哪_北京新月饭店有什么特色菜-第1张图片-俊逸知识馆
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历史渊源:百年清真老店的来龙去脉

北京新月饭店的前身可追溯至民国初年,由回族厨师马玉亭在王府井摆下的“新月羊肉摊”演变而来。1956年公私合营后正式挂牌“新月饭店”,1982年迁至现址,成为北京最早一批涉外定点清真餐厅之一。饭店至今仍保留“马记新月”铜匾,门楣上那枚月牙标志,是京城老饕辨认它的暗号。


地理位置与交通:地铁公交自驾全攻略

地铁:5号线灯市口站A口出,沿金鱼胡同向西步行300米;
公交:103、104、127路在“新东安市场”站下车,向北步行200米;
自驾:导航“新月饭店(金鱼胡同店)”,地下停车场入口在饭店西侧,凭饭店小票可免费停两小时。


特色菜品:老饕必点的八道清真硬菜

1. 红烧牛尾

选用内蒙古两岁黄牛尾,先炸后炖四小时,**酱香入骨、胶质丰盈**,筷子一夹整块脱骨。

2. 芫爆散丹

羊散丹(胃)切柳叶薄片,**大火十秒锁鲜**,香菜梗提味,脆嫩无膻。

3. 它似蜜

传统宫廷菜,羊里脊挂糖色,**入口似蜜却咸鲜回甘**,老北京人婚宴必点。

北京新月饭店在哪_北京新月饭店有什么特色菜-第2张图片-俊逸知识馆
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4. 烤羊背

提前一天腌制的羔羊背,**果木炭烤45分钟**,外皮酥如薯片,肉汁锁在纤维里。

5. 糖卷果

山药、红枣、桃仁裹油皮炸后挂糖,**外脆内糯**,是清真宴席的“甜品担当”。

6. 醋溜木须

羊肉片与鸡蛋同炒,**酸香开胃**,下饭神器。

7. 扒肉条

羊腰窝肉先蒸后扒,**肥瘦相间、入口即化**,配荷叶饼一绝。

8. 杏仁豆腐

自制杏仁露点石膏,**冰爽滑嫩**,撒桂花酱收尾。

北京新月饭店在哪_北京新月饭店有什么特色菜-第3张图片-俊逸知识馆
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价格区间:人均消费与包间预订

大厅人均150-200元,包间最低消费800元起(10人)。**建议提前三天电话预订**,尤其是二楼“望月”“追月”两个景观包间,可俯瞰王府井夜景。节假日需预付30%订金,取消需提前24小时。


营业时间:午市晚市与夜宵时段

周一至周五:11:00-14:30,17:00-22:00
周六日及节假日:10:30-22:30(全天无休)
**夜宵档仅限烤串与小吃**,22:00后从侧门进入。


清真认证:从食材到餐具的严格标准

饭店持有北京伊斯兰教协会颁发的“清真食品准营证”,**牛羊肉由牛街清真寺定点屠宰场直供**,所有餐具经高温消毒后单独存放,厨房设有专职阿訇监督。


隐藏彩蛋:老食客才知道的三件事

1. 隐藏菜单:提前一天预订可吃到“羊汤炖鲅鱼”,融合清真与胶东做法;
2. 免费续:点红烧牛尾可无限续汤汁拌饭,需主动找服务员;
3. 代客存酒:包间消费满1000元可存半瓶茅台,下次用餐免费取出。


周边联动:逛吃一日游路线

上午:步行五分钟到**中国美术馆**看展;
中午:新月饭店吃红烧牛尾;
下午:逛王府井步行街,去**外文书店**淘老版 cookbook;
晚上:到**东堂**拍夜景,回饭店夜宵档撸羊肉串。


常见问题快问快答

Q:非穆斯林能去吗?
A:完全开放,但请勿外带非清真食品。

Q:有无儿童椅?
A:每层备有五把木质儿童椅,先到先得。

Q:支持电子支付吗?
A:微信、支付宝、银联均可,**不收服务费**。


若想在京城体验最地道的清真宴席,新月饭店的红木窗棂与铜火锅蒸汽,会告诉你什么叫“老北京的仪式感”。

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