我决定尝试一次特别的早餐——吃包子，这个想法源于我最近对家乡美食的怀念，尤其是那里的包子，每次看到街坊们提着大笼包来卖，我总是忍不住多看两眼,想象着咬一口时的酥脆和香甜。
清晨，我特意起了个早，准备和面，厨房里，一盆温水和着面粉，再加上一勺酵母，我小心翼翼地将它们混合，面团有些粘手，我只能用指尖轻轻拨开，防止面粉 everywhere. 我将面团揉成一个光滑的圆球，放在案板上,准备开始制作包子。
和面的温度至关重要，过高或过凉的面都会影响包子的口感，我将面团放在温暖的地方，让它自然发酵，发酵的过程中，我时不时用手指戳几下，防止面团起泡，大约发酵了半小时，面团涨得老是鼓起,像一个活生生的小生命。
包包子时，我特意找来一个干净的模具，确保每个包子都能大小均匀，馅料方面，我选择了现绞的猪肉和一些新鲜的青菜，搭配一些葱花和香菜，味道更加浓郁，将馅料捏成小圆球，放在面皮中间，再用手指在面皮上按出一个小口,一个可爱的小包子就完成了。
洗漱完毕后，我来到厨房，阳光透过窗户洒在案板上，为整个场景镀上一层温暖的光晕，我把所有准备好的包子整齐地摆在桌上，闻着它们散发出的香味，我忍不住打了个喷嚏，这些包子仿佛在向我招手,诱惑我不可抗拒。
“ '=' 开始吃吧！”我轻声自语，拿起第一个包子，轻轻地咬了一口，外皮酥脆，内里柔软，一股浓郁的肉香瞬间在口腔中弥漫开来，咬下去，还有一层油光发亮的皮，像是在和我打招呼，我忍不住又咬了几口,每一个包子都让我感到无比满足。
吃完第一个包子，我忍不住又开始第二个、第三个，每一个包子都让我感到无比幸福，它们不仅是一顿简单的早餐，更是一段难以忘怀的回忆，家乡的包子，承载着我对家乡的思念,也让我感受到了家的温暖。
窗外的阳光依旧明媚，我看着桌上还剩下几个包子，心中涌起一股暖流，也许，这就是家的味道，这就是我最珍惜的回忆，每一个包子都像一个小太阳,温暖着我的心田。
