厨房里，我正准备开始今天的晚餐，作为一个不擅长烹饪的人，我总是对做菜感到有些紧张，我特意选择了炒菜,因为这对我来说似乎是最简单不过的事情了。
我打开冰箱，准备开始采购，案板上已经放好了切好的青菜，那是我昨晚特意去市场买的新鲜菠菜，锅里装了一些油，这是我第一次尝试自己炒菜，所以油量我特意控制得不多，以免炒得太多，我打开煤气灶，调整了火候,等待油温上升。
锅里的油开始冒烟了，我赶紧关掉了煤气灶，这时，我突然想起今天早上出门时，看到天气预报说今天有阵雨，可能会下大雨，我担心油锅里的油会被淋湿，所以特意关小了火，但不知为什么，我就是忘记了一个重要的细节——油锅里不应该有水。
我开始炒菜，青菜的香味在厨房里飘散开来，这时，我突然意识到自己可能犯了一个严重的错误，锅里的油虽然没有被淋湿，但因为是用的厨房地砖，油可能会渗透进去，我开始手忙脚乱地想怎么解决这个问题,但已经太迟了。
就在这时，我听到锅里传来"滋啦"一声响，一个银币从锅里掉了出来，我吓了一跳，差点把菜撒在了地上，但我冷静下来，捡起了地上的银币，继续炒菜，虽然心里还有些不安，但我告诉自己,这次我必须成功。
我继续翻炒青菜，看着它们慢慢变黄，散发出诱人的香味，突然，我的手机响了，是妈妈打来的电话，她听说今天下大雨，担心我淋雨了，特意打来了关心的电话，我这才意识到,自己可能被淋湿了。
挂断电话后，我继续炒菜，这一次，我更加小心，不敢再犹豫，严格按照菜谱的比例来放盐和糖，锅里的油虽然有些发黑，但味道却格外浓郁，当我把青菜装盘时，发现它们已经非常鲜嫩，这是我第一次尝试炒菜,却得到了这么好的结果。
虽然这次炒菜过程中遇到了不少波折，但我从中学会了如何更加自信地处理烹饪，也许，我并不像想象中那么笨拙，也许我完全有能力做好一盘香喷喷的炒菜，从那以后，我开始更加喜欢做饭，尤其是炒菜,因为这是一门需要耐心和技巧的艺术。
