我决定尝试制作一个蛋糕,这是我第一次独自完成烘焙，虽然有些紧张，但也充满了期待，我将详细记录下这个过程，希望能与大家分享这份甜蜜的回忆。
我需要准备所需的材料,蛋糕通常需要面粉、鸡蛋、油、糖和黄油，我从冰箱里取出面粉，发现它有些潮湿，但还是决定先把它过筛，过筛的面粉会更轻，更适合打发，我用小苏打和 baking soda 来提鲜，因为它们能帮助蛋糕的松软，我准备了鸡蛋，记得要打散，这样打发时会更均匀，油可以从厨房油槽里倒出，虽然有点脏，但已经快用完了，只能这样用了。
接下来是打发奶油的过程,我取出打蛋器，开始搅拌奶油，奶油的温度要适中，不能太冷也不能太热，我调整了烤箱的温度，确保打蛋器的转速足够快，打发奶油时，我感觉到自己的手有些颤抖，但更多的是兴奋，奶油在打发过程中越来越浓稠，我开始担心自己是否能打发成功，随着时间的推移，奶油变得越来越光滑，我越来越有信心。
我需要将奶油和面粉混合,面粉是过筛过的，这样能更好地吸收奶油的香甜，我小心地将面粉倒入奶油中，搅拌均匀，我加入鸡蛋和黄油，继续搅拌，搅拌时，我感觉到面粉和奶油的混合物正在变得越来越松软，这时，我开始担心温度是否过高，但烤箱已经调到了 180 摄氏度，这是标准的蛋糕烘烤温度。
混合好的面糊需要冷却才能倒入模具,我将面糊倒入一个圆模，放入烤箱中烤约 30 分钟，烤箱门一开始是开着的，但随着蛋糕的烘烤，温度逐渐升高，我决定将门关上，确保蛋糕能够均匀烘烤，烤制过程中，我一直在闻烤箱里的香味，直到蛋糕完全烤好，等待出炉时，我有些紧张，但看到蛋糕已经变得金黄，我松了一口气。
蛋糕出炉后,我小心地将它从模子里取出，用刀轻轻敲击，确保蛋糕不会碎裂，蛋糕看起来非常漂亮，金黄的表面和细腻的内部让我感到非常满意，我开始装饰它，用刀在表面做出波浪纹路，然后用奶油将这些纹路装饰得更加美丽，奶油的香味让我更加期待，我用小刀在蛋糕上抹上一层奶油，然后撒上一些可可粉，让蛋糕更加香甜可口。
我将蛋糕放在桌子上,开始与朋友们分享，当我们一起品尝时，每个人脸上都洋溢着满足的笑容，这个过程让我深刻体会到烘焙的快乐，也让我更加珍惜与朋友共度的时光，虽然一开始有些紧张，但最终的结果却是如此令人满意。
这次做蛋糕的经历让我明白,烘焙不仅是一项技能，更是一种享受，每一次努力，都会有收获；每一次失败，也会让我更加坚强，我期待着下次烘焙的尝试，希望能做出更好的作品。
