每个人都有自己的童年回忆，而我的童年里，总有一些特别的时刻，像是被珍藏在记忆深处的宝藏，炸薯条的经历，是我记忆中最温暖、最有趣的事情之一。
记得小时候，每到放学后，街边的那家小摊总是飘来阵阵香甜的油条香味，油条摊主是个慈祥的老人，戴着老花镜，手里总是拿着个铁勺，熟练地在油锅里翻炒，我总是远远地看着他，然后偷偷地掏出小手，夹起一根油条，咬上一口，那种脆脆的口感，甜而不腻的味道,总是让我忍不住想要再吃几根。
真正让我对炸薯条有深刻印象的，是那一次自己尝试炸薯条的经历，那是我上小学三年级的一个傍晚，爸爸不在家，妈妈也去上班了，家里只剩下我和妹妹，我站在厨房里，看着锅里的油冒着泡，像一条条金色的小蛇，我小心翼翼地把妈妈买来的白薯放进锅里,然后用勺子不停地搅拌。
“啊！”我惊呼一声，差点把油溅到脸上，油溅得我整个脸都红了，手也抖得像筛子一样，爸爸闻到了香味，走过来，看到我手忙脚乱的样子，轻轻笑着说：“别怕，慢慢来，我教你。”我红着脸，连连点头,心里却像被一只无形的手攥住了。
爸爸教我调整火候，把油温调到中火，然后耐心地观察我的动作，我学着他的样子，用勺子轻轻地翻动着薯块，生怕它们会碰到锅壁，渐渐地，我开始能控制火候了，薯块在油锅里翻滚着，发出“滋滋”的声响，渐渐地,变得金黄酥脆。
“成功了！”我兴奋地喊道，迫不及待地用筷子夹起一块薯条，咬了一口，外皮酥脆，内里软嫩，香甜可口，真是让人回味无穷，那一刻，我感觉自己像一个真正的“炸薯条大师”,心里充满了自豪和快乐。
从那以后，每到周末，我都会和妈妈一起去炸薯条摊，妈妈教我如何调整火候，如何让薯条炸得更均匀，我们还会边炸边聊，听老人讲述他们的故事，闻着空气中弥漫的香味，感受着阳光透过窗户洒在身上的温暖，那种幸福的感觉,总是让我忍不住想要多炸几根薯条。
有一次，我和妹妹约定，要炸出最美味的一根薯条，我们把所有的薯块都放进锅里，轻轻地翻动着，像对待一件珍贵的艺术品，当薯条终于炸好时，我迫不及待地咬了一口，外皮酥脆，里面却软嫩得像棉花一样，妹妹也尝了一口，眼睛里闪着泪光，她说：“这真是我们家最美味的一根薯条。”
现在想来，炸薯条其实很简单，但正是这些简单的事情，却让我感受到了生活的美好，每一次炸薯条，都像是在完成一项小任务，但每一次完成,都会让我感到无比的满足和快乐。
每当我翻开日记本，看到那些记录炸薯条时光的文字，我就会想起那个阳光明媚的周末，想起和妈妈一起炸薯条时的欢声笑语，想起那些被我小心翼翼炸好的薯条，它们就像一条条金色的小蛇，静静地躺在记忆的长河里,温暖着我的心。
炸薯条，不仅是一种美食，更是一种情感的寄托，它让我学会了耐心，让我明白了坚持的重要性，也让我懂得了，生活中最美好的事情,往往就藏在那些看似简单的事情里。
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