老师布置了一个有趣的科学实验——泡绿豆，我特别兴奋，因为这是我第一次独立做这样的实验，回到家，我迫不及待地打开妈妈买的绿豆，准备开始我的“绿豆实验”。
我用一个干净的玻璃杯装了一些水，大约是杯的一半，我把一豆子绿豆小心翼翼地倒进水里，我观察到绿豆一开始是扁扁的，像一个个小圆球，我用筷子轻轻搅拌了一下，发现水面上浮起了一层白色的液体,那是绿豆吸水后膨胀形成的。
我按照老师教的方法，每隔一小时观察一次水中的情况，第一次观察时，我发现绿豆已经涨大了许多，变得圆润饱满，第二次观察时，我发现水里的空气泡越来越多，水面上的液体也变得浑浊，第三次观察时，我发现绿豆几乎完全浮在了水面上,水面上的液体已经很满了。
在观察过程中，我也遇到了一些小问题，我发现绿豆吸水后体积变大，有时候水不够，导致绿豆沉不下去，我试着调整水量，还用筷子轻轻推一下绿豆，让它排开更多的水，经过一番努力,我终于让绿豆完全沉下去了。
当我把装满水的玻璃杯倒出来时，我发现杯子里的水已经溢出来了，这让我意识到，绿豆的体积比想象中大得多，我用尺子量了一下,原来一豆子的绿豆体积大约是杯子的一半。
这次实验让我学到了很多，原来绿豆吸水后会膨胀，体积也会变大，我还学会了如何观察植物的变化，以及如何解决实验中遇到的小问题，我觉得这次实验非常有趣,也让我对植物有了更深入的了解。
回到家，我还把我的观察日记写了下来，记录了整个实验的过程和我的感受，我非常想再做一次这个实验，看看能不能用不同的方法让绿豆更快地吸水,或者观察到不同的现象。
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