猪肉股票还能涨吗?——短期看猪价反弹节奏,中长期看供给出清与成本曲线。

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猪价周期走到哪一步了?
过去二十年,国内猪价经历了四轮完整周期,平均长度约四年。本轮周期自2021年高点下行,2023年全行业深度亏损,**能繁母猪存栏已连降十三个月**,对应2024年下半年出栏量边际收缩。 自问:现在是不是底部? 自答:从农业农村部数据看,**2024年5月全国生猪均价已回升至16元/公斤以上**,行业开始扭亏,但仔猪价格仍低于成本线,说明补栏谨慎,周期底部特征明显。
猪肉板块龙头股有哪些?
资金通常聚焦“成本护城河+出栏弹性”双维度,当前市场公认的**五大龙头**如下:
- 牧原股份:自繁自养一体化,完全成本行业最低,2024年出栏目标7000万头。
- 温氏股份:“公司+农户”模式,黄羽鸡与生猪双轮驱动,资金储备充裕。
- 新希望:饲料业务输血,生猪出栏增速最快,2024年或达1800万头。
- 天邦食品:出售饲料资产回笼现金,专注养殖,负债率快速下降。
- 巨星农牧**(中小市值弹性标的):种猪资源丰富,出栏量三年复合增速超50%。
如何跟踪猪价先行指标?
投资者常陷入“看现货价追涨杀跌”误区,更前瞻的指标组合是:
- 能繁母猪存栏环比:领先猪价约十个月,2023年10月起环比降幅收窄,预示2024年三季度供给压力减轻。
- 仔猪/生猪比价:比值低于0.4时,行业去产能加速,2024年3月触及0.35。
- 冻品库存率:当前屠宰企业库容比约18%,低于2023年同期,减轻后期抛货压力。
龙头股的估值锚在哪?
传统PE对周期股失真,更实用的方法是**“头均市值法”**:
- 历史底部区间:牧原头均市值2500-3000元,温氏2000-2500元。
- 2024年6月数据:牧原对应2024年出栏量头均市值约2800元,处于下轨。
- 情景测算:若2025年猪价回升至18元/公斤,牧原单头盈利400元,对应PE仅6倍。
短期催化剂与风险点
潜在催化剂:

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- 南方雨季非瘟抬头导致出栏节奏打乱。
- 国家启动新一轮冻猪肉收储,托底市场情绪。
- 饲料原料(豆粕、玉米)价格回落,降低养殖成本。
核心风险:
- 二次育肥集中出栏造成价格踩踏。
- 龙头企业在周期底部逆势扩张,延长亏损时间。
- 宏观经济疲软压制终端消费。
普通投资者如何布局?
自问:该抄底还是右侧? 自答:对周期股而言,**“左侧分批+右侧加仓”**更稳妥:
- 左侧:用季度级别数据确认产能去化,逢股价回调至头均市值下轨时分三笔建仓。
- 右侧:观测猪价站稳成本线且仔猪价格突破600元/头,再加杠杆品种(如养殖ETF)。
- 对冲:同时配置饲料龙头(海大集团)或动保企业(生物股份),降低单一猪价波动风险。
2024年三季度展望
综合供需模型,**三季度猪价有望挑战18-20元/公斤**,但需警惕二次育肥带来的波动。龙头企业的α将体现在成本控制与资金实力,**牧原、温氏大概率率先盈利**,中小市值标的弹性更大却伴随高波动。投资者需紧盯月度出栏公告与农业农村部数据,用高频信息修正持仓。

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